夜焙所
SELECT / 選豆本季 8 支

挑一支今晚的豆

小批次現焙,挑一支符合今天心情的豆。一般建議中深焙養 3~7 天、淺焙養 7~14 天。

商品照皆為 AI 生成

FLAVOUR MAP / 風味座標 僅供參考

不知道從哪支開始?先找你的座標。

橫軸是味道的個性,縱軸是喝起來的重量。四個角落用你熟悉的東西當比喻——先選一個像你的。

四個都不太像我?答六題讓我幫你找 →

僅供參考 座標是依每支豆的烘焙度與風味描述換算的,用來抓大方向,不是風味的精確量測。 沖煮方式、水溫、養豆天數都會讓同一支豆喝起來不一樣;同一區裡細微的差別,還是喝了最準。

瓜地馬拉 微微特南果
像一塊黑巧克力

瓜地馬拉 微微特南果

牛奶巧克力的溫柔甜感,揉合榛果香氣與奶油般滑順口感。乾淨、圓潤、耐喝,是一款充滿日常幸福感的瓜地馬拉水洗咖啡。 -------------------------------------------------------------------- 處理法:水洗 品種:卡杜拉、卡度艾 等級:SHB 歐規特選 海拔:1720-1810 含水率:10.5%

風味 巧克力 · 榛果 · 奶油 · 焦糖
NT$320/300g 看這支 →
ALL BEANS / 全部豆單 1
OWNER’S PICK

不想自己挑?把今晚的豆交給我。

輸入你需要的重量,預算可選填,我會依照風味方向、近期烘焙狀態與你的需求幫你搭一支適合的豆。

交給老闆配豆 →